霉菌毒素是霉菌在生長過程中產生的對動物、人類和作物具有較大毒性的次級代謝物。目前已知的霉菌毒素種類超過300多種。其中，最常見的霉菌毒素有黃曲霉菌、T2毒素和嘔吐毒素。這些毒素像幽靈一樣時刻縈繞在豬群的周圍，直接危害了豬群的健康，那霉菌毒素對豬群究竟有哪些影響呢？

黃曲霉菌對豬群的危害：

采食量減低或拒食

生長遲滯，飼料報酬變差

免疫功能降低

造成腸道及腎臟出血

肝臟腫大受損和癌變

影響生殖系統，胚胎壞死，胎兒畸形

母豬泌乳降低，乳汁中含有黃曲霉毒素，從而對哺乳仔豬產生影響（腹瀉）因為黃曲霉菌對豬肝臟危害極大，當肝臟受損時，就會出現肝硬化，這時膽汁分泌少或分泌不出來。肝臟是造血器官，肝臟出現病變造血功能下降，就會出現皮膚蒼白皮毛亂的表現。當膽囊腫大時豬群會出現高燒的癥狀，膽囊萎縮時會出現低溫癥狀。

黃曲霉菌的含量多少對豬群的影響：

1~5ppm：后備母豬外因紅腫，假發(fā)情

大于3ppm：母豬和后備母豬不發(fā)情

10ppm：保育和育肥豬增重減緩，仔豬脫肛八字腿

25ppm：窩數少，新生仔豬體型小，新生仔豬外因紅腫

50~100ppm：假懷孕、乳腺變大，乳汁滲出，出現臨產前的征兆

100ppm：持續(xù)不孕，卵巢萎縮變小

T2毒素的危害：

為毒性高的免疫抑制物質，破壞淋巴系統導致母豬不孕、流產或下弱仔

采食量降低、嘔吐、下血痢甚至死亡

允許的極限為2ppm

嘔吐毒素的危害：

主要危害就是導致母豬厭食、拒食和嘔吐1~2ppm；攝食量減少，增重減緩

5ppm：攝食量減少30~50%

10ppm：由于拒食導致飼料消耗量和增重急劇減少

12ppm：完全拒食

0ppm：嘔吐

允許極限2ppm

豬群出現霉菌毒素超標及中毒時的癥狀：

高熱40~41.8℃，不食，糞便干結無白色黏膜，有的出現腹瀉，有的嘔吐，而嘔吐物被自己或其他豬群吃掉。尿液含有白色物質，眼圈發(fā)紅或發(fā)青，有淚斑。有的豬只喝臟水和豬尿，有添墻和地面的癥狀，尿液有黃色和濃茶顏色，在此會出現飲水量增多的現象，病情后期皮膚發(fā)白，老齡母豬和育肥豬皮膚毛孔有出血點，母豬的尿液尿道水泥地面會形成白色堿尿，共濟失調和神經癥狀，用藥不當后期衰竭死亡。

霉菌毒素嚴重危害豬群的健康，增加相應的養(yǎng)殖成本，也損害養(yǎng)殖人的利益。霉菌毒素多存在于飼料以及飼料原料中，養(yǎng)殖人可以應用專業(yè)的儀器對飼料進行檢測，避免霉菌毒素超標的飼料飼喂給豬群。冠宇儀器生產的霉菌毒素檢測儀能夠快速定量檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素殘留定量分析儀適用于糧油監(jiān)測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養(yǎng)殖戶自查、工商質監(jiān)部門用于市場快速篩查等