為了有效避免有毒有害農(nóng)產(chǎn)品進入校園食堂，危害學生的健康安全，學校加到對校園食品安全的治理力度。使用農(nóng)殘快速檢測儀等檢測儀器加強對采購的原材料品質(zhì)把關(guān)是其中的一項有效措施。使用該儀器對采購、流通的各種果蔬等農(nóng)產(chǎn)品進行農(nóng)殘檢測，為食品安全構(gòu)筑一道安全屏障，保證學生舌尖上的安全。
校園使用農(nóng)殘快速檢測儀保障校園食品安全，實現(xiàn)多贏的局面。該儀器的使用為采購人員加強農(nóng)產(chǎn)品原材料的管理提供強有力的武器，避免農(nóng)殘超標食品進入校園食堂，降低食品安全危險，有效確保流通校園的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)安全。
11月5日，江西省教育廳會同省市場監(jiān)管局、省公安廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳召開全省深入推進整治食品安全問題聯(lián)合行動電視電話會，教育部門將在兩方面著力做好校園食品安全工作。
省教育廳提出，轄區(qū)學校要認真落實食品安全主體責任，落實以學校校長為第一責任人、分管校長為直接責任人的學校食品安全分級責任制和責任追究制；逐級逐層簽訂學校食品安全責任書，全面落實學校食品安全生產(chǎn)加工各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的崗位職責。
同時，省教育廳還將突出重點抓好學校食品安全薄弱環(huán)節(jié)，深入推進“明廚亮灶”建設工作，確保在11月底前完成學校食堂“明廚亮灶”80%（南昌市100%）覆蓋率的工作目標，并利用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段讓校長、管理員、家委會成員、廣大學生對食堂重點區(qū)域尤其是后廚加工區(qū)域進行可視化監(jiān)督；嚴格落實學校相關(guān)負責人陪餐制度，規(guī)范陪餐流程，確?！懊刻觳簧儆?名校（園）領(lǐng)導陪同學生就餐”。
校園食品安全檢測意義:學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全社會風險。
農(nóng)殘快速檢測儀的應用，進一步加強對校園食品安全監(jiān)管，及時發(fā)現(xiàn)并掃除安全隱患。通過儀器的使用讓校園食品安全有所保障，有助于增強食堂餐飲與學生家庭之間的信任度，確保校園穩(wěn)定。
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