11月1日，四川省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織抽檢蔬菜制品、食用農產品、糕點、飲料、蜂產品、食鹽共6類食品255批次樣品，發(fā)現(xiàn)不合格樣品15批次，涉及蔬菜制品、糕點、飲料等5大類。
蔬菜制品檢出二氧化硫殘留量超標
不合格樣品中，有6批次蔬菜制品檢出二氧化硫殘留量超標，分別為：林敏銷售的“干筍子”、“干黃花”；自貢市匯東新區(qū)華生竹筍經營部銷售的“干筒筍”、“干筍子”；宜賓市翠屏區(qū)盧生亮食品店銷售的“干筍子”；通江縣胡氏干雜門市部銷售的“干黃花”。
二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會產生二氧化硫殘留。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會對身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定，干制蔬菜（脫水馬鈴薯除外）中二氧化硫殘留量的最大限量為0.2g/kg。
不合格樣品中，有2批次食用農產品檢出農獸藥殘留問題。其中，平價蔬果店（朋城店）銷售的“芹菜”檢出不合格項目為毒死蜱。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑?！妒称钒踩珖覙藴?食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2016）規(guī)定，芹菜中毒死蜱的最大殘留限量為0.05mg/kg 。長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，四川省市場監(jiān)管局已責成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。成都市、德陽市、內江市市場監(jiān)管局已督促食品生產企業(yè)查清產品流向、召回不合格產品、分析原因并進行整改；成都市、自貢市、德陽市、綿陽市、樂山市、宜賓市、廣安市、巴中市市場監(jiān)管局已責令食品經營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。相關市場監(jiān)管局自通告發(fā)布之日起3個月內向省市場監(jiān)管局報告核查處置情況并向社會公布。
農藥殘留檢測儀www.abiribaenachioken.com
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